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愛媛 ( オコゼ ) 120-200gサイズ 400-500g原体分 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 宇和海の幸問屋
愛媛 ( オコゼ ) 120-200gサイズ 400-500g原体分 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 宇和海の幸問屋
商品と配送についてのご案内
商 品
天然 オコゼ 400-500g 2〜4匹(1匹120〜200g)
産 地
愛媛県 宇和海産
下処理
そのままお送りするか、下処理をするかお選びいただけます。
下処理は、お召し上がりいただきやすいようにウロコ・エラ・内臓を取り除きお届けいたします。
ご家庭でもお手軽にお召し上がりいただけます。
特 徴
オコゼは、関東以南の沿岸の海底に棲息しています。成長は遅くて漁獲サイズになるのに3年以上かかり、年中高値で取り引きされます。 極めて美味しい魚で、白身で脂肪が少なく淡白な上品な味わいです。 オコゼ料理の専門店もあり、料亭でも看板料理になる高級料理です。
調理方法
定番料理では、薄造り、唐揚げです。刺身の薄造りは、プリップリの身に旨味があります。 アラは、潮汁やみそ汁(白みそ仕立て)で、上品でいながら旨味に満ちた汁は極旨です。から揚げは、 白身の部分が揚げることによって膨らみ、もちっとした食感で、ヒレや骨の香ばしさとともに絶品です。 コラーゲンたっぷりの煮つけもおススメです。 薄造り、ちり、潮汁(うしおじる)、みそ汁、唐揚げ、煮つけ…いろいろな調理でお楽しみください。
同梱包
出来る商品
弊店の品は、より良い鮮度でお届けをするため水揚げした港、収穫した農地、から直接お送りいたします。
したがって、各出荷場所によって同梱包出来る品と、送料が違います。
また、水産物と農産物や、常温便とクール便などでの違いもございます。
ご要望やご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
梱包方法
発泡容器に保冷剤または氷詰めでお届けいたします。
お願い
出荷時に「活き〆」して発送します。
お手元に届きましたらすぐに開封してご確認下さい。
賞味期限
冷蔵で3日間・冷凍で1カ月です。
営業日
Webでのご注文は24時間受け付けております。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。
平日 9:00−18:00
土曜 11:00−17:00
※日祝祭日はお休みをいただいております。
送料
恐れ入りますが、北海道・沖縄・離島のお客様は別途送料を500円申し受けますので予めご了承ください。
愛媛 ( オコゼ ) 120-200gサイズ 400-500g原体分 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 宇和海の幸問屋
型番
okoze-1
定価
5,200円(内税)
販売価格
4,111円(内税)
購入数
下処理
下処理をしてお送り。
手を加えずにそのままお送り。
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
オプションの値段詳細はこちら
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●返品を受け付ける条件
商品到着後、24時間以内に当社連絡先までお申し出ください。
一度ご使用になった商品、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、開封してあり商品に欠陥がない場合については、返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。
ご不在による、商品の未配、遅配、傷み、腐敗等の事故につきましても返品・交換はご容赦下さい。
お客様のご都合による返品・交換は一切お受けできませんのでご了承ください。
●返品の送料の負担について
配送中の事故などで商品破損が生じた場合や、お申込み内容と異なる商品が届いた場合など弊社の責任で返品の場合は、弊社の負担とさせていただきます。
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